Mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos de cocina del hospital básico 17bs.

1. MANTENIMIENTO PREVENTIVO Y CORRECTIVO DE COCINA INDUSTRIAL MANTENIMIENTO PREVENTIVO: ? Revisión, ajuste, limpieza y pruebas de funcionamiento de la parte mecánica Pruebas de funcionamiento de encendido y apagado. ? Limpieza y revisión del sistema de válvulas de gas. ? Calibración del sistema. ? Inspección técnica de la distribución de gas, conexiones, válvulas y detección de fugas ? Revisión, ajuste, limpieza y pruebas de funcionamiento de daños ocultos, en caso de existir. ? (Revisar terminos de referencia numeral 4. ord. 1 caracteristicas)

2. MANTENIMIENTO PREVENTIVO Y CORRECTIVO DE REFRIGERADOR INDUSTRIAL DE DOS PUERTAS. MANTENIMIENTO PREVENTIVO: ? Revisión, ajuste, limpieza y pruebas de funcionamiento de la parte eléctrica y mecánica ? Limpieza interna y externa del equipo con montaje y desmontaje del equipo. ? Limpieza de condensadores o serpentines traseros e inferiores. ? Limpieza de drenajes de deshielo. ? Revisión y limpieza de ventiladores. ? Verificación del estado de empaques y sellos de puertas. ? Ajuste de bisagras y cierre de puertas. (Revisar términos de referencia numeral 4. ord. 2 características)

3. MANTENIMIENTO PREVENTIVO Y CORRECTIVO DE HORNO. MANTENIMIENTO PREVENTIVO: ? Revisión, ajuste, limpieza y pruebas de funcionamiento de la parte eléctrica y mecánica del horno ? Limpieza de residuos de grasa, alimentos y carbón acumulado. ? Limpieza de bandejas, parrillas y accesorios. ? Revisión y ajuste de bisagras y cierre de puertas. ? Verificación del estado de empaques o sellos térmicos. ? Inspección de resistencias eléctricas o quemadores. ? Revisión de conexiones eléctricas, enchufes y cableado. (Revisar términos de referencia numeral 4. ord. 3 características)

4. MANTENIMIENTO PREVENTIVO Y CORRECTIVO DE LICUADORA INDUSTRIAL MANTENIMIENTO PREVENTIVO: ? Limpieza interna y externa del equipo. ? Limpieza y desinfección del vaso, tapa y accesorios. ? Revisión del estado de las cuchillas. ? Ajuste y lubricación de componentes mecánicos, cuando aplique. ? Verificación del acople entre el motor y el vaso. ? Revisión de rodamientos y sistema de transmisión. ? Inspección del cable de alimentación, enchufe y conexiones eléctricas. ? Verificación de interruptores y controles de velocidad. (Revisar términos de referencia numeral 4. ord. 4 características)

5. MANTENIMIENTO PREVENTIVO Y CORRECTIVO DE EXTRACTOR DE OLORES MANTENIMIENTO PREVENTIVO: ? Limpieza interna y externa del equipo. ? Limpieza de filtros de grasa, carbón activado o filtros metálicos, según corresponda. ? Limpieza de conductos y rejillas de ventilación. ? Revisión y limpieza del motor extractor. ? Verificación del correcto funcionamiento de ventiladores y turbinas. ? Ajuste de tornillería, soportes y anclajes. ? Inspección de conexiones eléctricas, cableado e interruptores. ? Lubricación de piezas móviles cuando (Revisar términos de referencia numeral 4. ord. 5 caracteristicas)

6. MANTENIMIENTO PREVENTIVO Y CORRECTIVO DE CONGELADOR MANTENIMIENTO PREVENTIVO: ? Montaje y desmontaje del equipo en general ? Limpieza interna y externa del equipo. ? Limpieza de condensadores, evaporadores y rejillas de ventilación. ? Limpieza y desobstrucción del drenaje de deshielo. ? Verificación del estado de empaques y sellos de la tapa. ? Inspección del compresor y sistema de refrigeración. ? Revisión del termostato y controles de temperatura. ? Verificación de conexiones eléctricas, cableado y enchufes. (Revisar términos de referencia numeral 4. ord. 6 características)