CONTRATACIÓN DEL SERVICIO DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE LOS EQUIPOS DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DEL LABORATORIO DE GASTRONOMÍA DEL DEPARTAMENTO DE CIE

Mantenimiento preventivo de mesas refrigeradas para 340 lts, marca TURBO AIR: Que comprende limpieza y desinfección, revisión del sistema de refrigeración, evaporador, condensador, ventiladores, termostato, empaques, drenajes, conexiones eléctricas y verificación de temperatura y funcionamiento general.

Mantenimiento preventivo de Cocinas Industriales de 4 quemadores de 30.000 btu, marca TERMAL: Que comprende limpieza integral, revisión y limpieza de quemadores, válvulas, pilotos, termopares, conexiones y tuberías de gas, parrillas, mandos y sistema de encendido, verificando su funcionamiento y condiciones de seguridad.

Mantenimiento preventivo de hornos combinados a gas con inyección de vapor- 6 bandejas de 60 x 40 cm de capacidad- control digital de temperatura- tiempo- porcentaje de humedad y salida de vapor con led de indicación - incluye sonda, marca INOX: Que comprende limpieza integral, revisión de resistencias o sistema de calentamiento, termostato, sensores, temporizador, controles, conexiones eléctricas, empaques y puerta, verificando la uniformidad de temperatura y funcionamiento.

Mantenimiento preventivo de la Base para leudado digital- construcción completa de acero inoxidable 304 interior y exterior- control digital de temperatura- tiempo y humedad- luz halógena interior, marca INOX: Que comprende limpieza y desinfección, revisión del sistema de generación y distribución de calor y humedad, termostato, controles, ventilación, empaques, puerta y conexiones eléctricas, verificando las condiciones de operación.

Mantenimiento preventivo de Batidoras- (para) encimera- incluye: paleta para mezclar/amasar- batidor- batidor tipo gancho para masa- bol de acero inoxidable, marca CUSINART: Que comprende limpieza integral, revisión del motor, sistema de transmisión, engranajes, selector de velocidades, eje, accesorios, conexiones eléctricas y elementos de seguridad, verificando su funcionamiento.

Mantenimiento preventivo de Estufas/placas calientes de uso pesado- gas- modelo para encimera, marca ANVILAPEX: Que comprende limpieza integral, revisión de quemadores, válvulas, pilotos, termopares, parrillas, mandos, sistema de encendido y conexiones de gas, verificando combustión, funcionamiento y condiciones de seguridad.

Mantenimiento preventivo de Hornos microondas-1000 vatios, marca AMANA: Que comprende limpieza integral, revisión de controles, panel de mando, sistema de calentamiento, plato y mecanismo giratorio, puerta, sellos, ventilación y conexiones eléctricas, verificando su funcionamiento seguro.

Mantenimiento preventivo de Laminadoras de masa 1 HP- 24.5 onzas, marca ARBEL: Que comprende limpieza integral, revisión y ajuste de rodillos, sistema de transmisión, motor, correas, engranajes, controles, elementos de seguridad y conexiones eléctricas, verificando el correcto funcionamiento y calibración del equipo.

Mantenimiento preventivo de la Empacadora vacío- bomba de vacío de 6m3/h- control digital de sellado y vacío. Tapa de metacrilato de alta resistencia, marca VACMASTER: Que comprende limpieza, revisión del sistema de vacío, bomba, barras y resistencias de sellado, empaques, tapa, controles, sensores y conexiones eléctricas, verificando los parámetros de vacío y calidad del sellado.

Mantenimiento preventivo de Licuadoras Semiprofesional de 32 onzas de capacidad incluye vaso de acero, marca WARNING: Que comprende limpieza integral, revisión del motor, cuchillas, vaso, acople, interruptores, selector de velocidades, sistema de transmisión y conexiones eléctricas, verificando vibraciones, funcionamiento y seguridad.

Mantenimiento preventivo de la Batidora manual de uso industrial, marca ROBOT COUPE: Que comprende limpieza, revisión del motor, eje, cuchillas, tubo de inmersión, acoples, controles, cableado y elementos de seguridad, verificando su funcionamiento y condiciones operativas.

Mantenimiento preventivo de la Licuadora pequeña, marca OSTER: Que comprende limpieza integral, revisión del motor, vaso, cuchillas, acople, controles, selector de velocidades y conexiones eléctricas, verificando funcionamiento, estabilidad y condiciones de seguridad.

Mantenimiento preventivo de la Licuadora de alta potencia de uso pesado- incluye el Nuevo CAC93x el/la RaptorTM 48onzas, marca XTREME: Que comprende limpieza integral, inspección del motor, sistema de transmisión, cuchillas, vaso, acople, controles, ventilación y conexiones eléctricas, verificando potencia, vibraciones y funcionamiento general.

Mantenimiento preventivo de la Licuadora para alimentos- 1/2 galón – removible contenedor de policarbonato-1.5 caballos de fuerza motor ensamblaje, marca XTREME: Que comprende limpieza y desinfección, revisión de motor, cuchillas, vaso, acople, controles, sistema de transmisión y conexiones eléctricas, verificando funcionamiento, estabilidad y condiciones de seguridad.

Mantenimiento preventivo de Aerógrafo, marca KOPY KAT: Que comprende limpieza interna y externa, revisión de boquilla, aguja, depósito, gatillo, manguera, conexiones y sistema de alimentación de aire, verificando presión, flujo y correcta atomización.

Mantenimiento preventivo de Paneles que forman un Cuarto Frío, sin marca: Que comprende limpieza y desinfección, revisión del sistema de refrigeración, evaporador, condensador, ventiladores, compresor, termostato, controlador de temperatura, drenajes, iluminación, puerta y empaques, verificando temperatura y hermeticidad.

Mantenimiento preventivo de Balanzas de Sobremesa, marca TORREY: Que comprende limpieza, inspección de plataforma y estructura, revisión de sensores de pesaje, pantalla, teclado, batería o fuente de alimentación, conexiones y nivelación, verificando precisión y funcionamiento.

Mantenimiento preventivo del Molino para Carne marca PAGANI: Que comprende limpieza y desinfección, revisión del motor, transmisión, tolva, tornillo sinfín, cuchillas, discos, carcasa, controles y conexiones eléctricas, verificando funcionamiento, seguridad y condiciones sanitarias.

Mantenimiento preventivo del Procesador de Alimentos marca METVISA: Que comprende limpieza y desinfección, revisión del motor, cuchillas, discos, recipientes, ejes, sistema de transmisión, controles, dispositivos de seguridad y conexiones eléctricas, verificando su funcionamiento.

Mantenimiento preventivo de la Rebanadora Industrial marca SIRMAN: Que comprende limpieza y desinfección, revisión de cuchilla, carro, regulador de espesor, sistema de transmisión, motor, protecciones, controles y conexiones eléctricas, verificando corte, funcionamiento y condiciones de seguridad.

Mantenimiento preventivo de la Batidora ariasadora Industrial, marca THUNDERBIRD: Que comprende limpieza integral, revisión del motor, transmisión, engranajes, sistema de velocidades, tazón, accesorios, controles, elementos de seguridad y conexiones eléctricas, verificando funcionamiento y estabilidad operacional.

Mantenimiento preventivo del Robot licuadora manual, marca ROBOT COUPE: Que comprende limpieza y desinfección, revisión del motor, eje, cuchillas o accesorio de trabajo, empuñadura, controles, cableado y dispositivos de seguridad, verificando funcionamiento, vibraciones y condiciones operativas.